最近話題のスイーツ『マリトッツォ』
卵たっぷりのリッチなふわふわのパンにたっぷりの生クリームが挟まれていて、そのボリュームたっぷりの見た目はSNS映えすると人気があります。
見た目だけでなく味もそれぞれのお店の個性があっておいしいですよね♪
でも、クリームがたくさん入っているので『マリトッツォの食べ方って…？』『マリトッツォはちょっと食べにくい』との声も…。
そこで今回は
- マリトッツォは食べにくい？
- マリトッツォの上手な食べ方
- マリトッツォのおいしい食べ方
３つについてまとめました。
マリトッツォは食べにくい？
マリトッツォは本当に食べにくいのでしょうか？
そこで実際にマリトッツォを買って食べてみました！
今回購入したマリトッツォはパン屋さんで売られていたもの。
オレンジピールが練りこまれたパンにたっぷりのバタークリームが挟まれていました。
マリトッツォといえばたっぷりの生クリームですが、バタークリームを使うお店もあるんですね^^
実際に食べてみると…確かに食べにくい！
私はパンはそのままかぶりついて食べることが多いのですが、かぶりつこうとしてもマリトッツォは分厚いのでまずそのままでは口に入りません。
ならば手で少し挟んでボリュームを減らして食べよう！としたのですが、そうすると間に挟まれたたっぷりのクリームがはみ出してきます。
せっかくのふわふわのパンもなんだかつぶれてしまい残念に…。
誰も見ていなければ無理やりかぶりつきますが(それでも口周りや手はベタベタになりますね^^;)、外で食べるときや誰かと一緒だとそういうわけにもいかず。
マリトッツォの特徴であるたっぷりのクリームが、確かに食べにくい理由となっていました。
マリトッツォの上手な食べ方
食べにくいからといってマリトッツォを食べるのを我慢することもできません。
だっておいしいんですから…！
どうすれば生クリームをはみ出させず、パンをつぶすことなく上手にマリトッツォを食べられるのでしょうか。
その方法とは「マリトッツォを分けて食べる」ということです。
やり方は簡単。
まずマリトッツォの上部分のパンを外します。
マリトッツォはパンに切れ目が入っていて、その間にたっぷりの生クリームが挟まれていますよね？
なので簡単に2つに分けることができるはず。
外した上の部分を持って生クリームをすくうようにつけて食べます。
こうすることでふわふわのパンと生クリームを一緒に楽しむことができますし、口周りや手を汚すこともありません。
マリトッツォが生まれたイタリアのローマでは、カフェでコーヒーと一緒にマリトッツォを食べるのが定番だそうです。
ぜひコーヒーと一緒にマリトッツォを味わってみてくださいね。
マリトッツォのおいしい食べ方
さてそのまま食べても充分においしいマリトッツォですが、実はいろいろな食べ方もできるのです。
ここではマリトッツォのおいしい食べ方をご紹介します！
冷やして食べる
気温が上がって暑くなってくる季節にぴったりの食べ方。
マリトッツォを冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから食べます。
冷蔵庫に入れるときは、パンが乾燥しないようにラップで包むことを忘れずに！
冷やすことで生クリームも締まり食べやすくなります。
また冷蔵庫に入れて凍らせる食べ方も。
この場合は凍ってカチカチの状態のまま食べるのではなく、少し自然解凍させることがポイントです。
30分ほどの自然解凍でOK。
こうすると生クリームがアイスのような食感になっておいしいですよ◎
また解凍時間によってもマリトッツォの食感は変わってきます。
45分ほど自然解凍すればマリトッツォは完全に解凍されていますが、生クリームは冷たいままです。
お好みの解凍時間を見つけるのも楽しいですね♪
カルディのマリトッツォは最初から冷凍で売っているので、解凍時間を調整して楽しめますよ^^
オーブントースターで焼いて食べる
マリトッツォをオーブントースターで焼いて食べるのもおすすめです！
買ってきたマリトッツォをオーブントースターで1分ほど焼くだけで、パンはパリッとして溶けた生クリームが生地にしみ込んでおいしくなるんです◎
長い間焼いてしまうと生クリームがドロドロに流れ出てきてしまうので、少しづつ様子を見ながら焼いてくださいね。
先ほど紹介した、凍らせたマリトッツォをオーブントースターで焼いても！
こちらも1分ほど、生地の表面に軽く焼き目がつくくらい焼いてください。
パンはアツアツなのに中の生クリームは冷たくて、癖になるおいしさでした◎
まマリトッツォをフォークで食べてみた｜崩れない食べ方と正直な感想
マリトッツォを初めて買ったとき、レジを離れた瞬間に「あ、これどうやって食べるんだろう」と思いました。見た目はかわいいし買いたかったから買ったんですが、あのクリームの量を見たら手で持つのは絶対無理だと直感的にわかって。
袋から出してみたら想像以上にクリームがぷるぷるしていて、触れるのも怖いくらいでした。とりあえずフォークを使おうとしたんですが、どこから刺せばいいのかもよくわからない。結局その日は半分ぐらいクリームをこぼしながら食べました。
あの経験がちょっと悔しくて、次に買ったときはちゃんときれいに食べてやると思って、いろいろ試してみたんです。フォークの使い方、切り方、手で食べたらどうなるか。やってみてわかったことを正直に書いていきます。
マリトッツォってどんなものか
一応説明しておくと、マリトッツォはイタリア生まれのスイーツで、ブリオッシュ系のふわふわしたパンに生クリームがたっぷり挟まっています。日本では数年前にカフェやパン屋さんで一気に広まりました。
見た目のポイントはやっぱりクリームの量で、パンと同じかそれ以上のクリームが入っているものも普通にあります。ショーケースに並んでいるのを見ると、クリームが主役でパンはクリームを支えているだけなんじゃないかという気さえしてきます。
そのビジュアルのインパクトが人気の理由でもあると思うんですが、同時に食べにくさの原因でもあって、そこが悩ましいところです。
まず手で食べたらどうなったか
最初の失敗談から話すと、手でそのまま持ってかじろうとしたらクリームが横からじわじわ出てきました。かじるたびに少しずつはみ出してきて、気づいたら手の側面にもクリームがついていて、ナプキンで何度も拭くことになりました。
味はおいしいんです。でも食べながらずっとクリームのことが頭にあって、全然落ち着かなかった。家だからまだよかったものの、カフェでこれをやったらちょっと恥ずかしいなと思いました。
手で食べること自体が悪いわけじゃないんですが、コツがいるなと感じました。
フォークを使ういくつかの方法を試した
フォークで上から軽く押さえながら食べる
クリームが逃げないようにフォークを上から添えて、そのままかじっていく方法です。手だけで持つよりはクリームの動きが抑えられました。
ただ押さえる力加減が難しくて、少し強めに押すとクリームがぐにゃっとつぶれて横に出てきます。フォークはあくまでそっと置く感じで使うのがポイントでした。完全には解決しないですが、何もしないよりはましです。
フォークとナイフで切りながら食べる
これが今のところ一番きれいに食べられる方法です。
フォークで軽く固定してナイフを上から入れて、縦に切っていきます。一口サイズに切ってからフォークで食べると、クリームが崩れにくくて最後まで落ち着いて食べられました。
切るときに気をつけたのはナイフをゆっくり動かすことです。勢いよくやるとクリームが動いてしまうので、のこぎりを引くようなイメージでゆっくり前後に動かすと断面がきれいになります。最初にこれを試したときは「最初からこうすればよかった」と思いました。
フォークでパンとクリームを一緒にすくって食べる
切るのが面倒なときに試した方法で、パンとクリームを一緒にフォークですくいながら食べます。クリームが柔らかいとフォークに乗りにくいので、冷蔵庫から出したばかりのクリームが少し固い状態のときに向いています。
慣れるまで少し時間がかかりましたが、慣れてくると意外と食べやすかったです。
場所によって食べ方を変えるようになった
何回か食べるうちに、どこで食べるかによって方法を変えるのがいいとわかってきました。
カフェや外で食べるときはフォークとナイフを使います。周りに人がいるので多少意識しますし、きれいに食べられるほうが気持ちよく楽しめます。ナイフがない場合はフォークで上から押さえながら食べるようにしています。
家で食べるときは手でそのまま食べることも多いです。クリームがはみ出しても気にしないし、豪快に食べるのも楽しさのひとつだと思っています。大きめの皿を手の下に置いておくと、落ちたクリームをすくって食べられるので無駄がないです。
食べるときに気づいた小さなこと
冷蔵庫から出してすぐより少し待ったほうがいい
出したばかりだとクリームが固めでナイフで切りやすい反面、パンが冷えていて少し硬く感じます。5分から10分ほど置いてからだとパンがふわっとして全体のバランスがよくなりました。ただ夏は長く置きすぎるとクリームが溶けてくるので、季節によって調整が必要です。
下からかじると一気に崩れる
手で食べるときの失敗パターンで、下のほうからかじろうとしたらパンが崩れてクリームがどっと出てきました。横から少しずつ攻めるほうが断然うまくいきます。
お皿は必ず使う
当たり前のように思えますが、テーブルに直接置いて食べようとするとクリームがこぼれたときに大変です。皿を用意しておくだけで食べるときの安心感が全然違います。
初めて食べたときのことを思い出すと
近所にできたパン屋さんのショーケースで見かけたのが最初でした。並んでいるマリトッツォのクリームの量を見て、これは食べるしかないと思って買いました。
持ち帰る途中でも少しクリームが動いているのがわかって、家に着くまでずっと袋を水平に保って歩きました。それくらい緊張しながら持ち帰ったのに、いざ食べようとしたら手がべたべたになって、クリームが半分くらい皿に落ちてしまって。
それでも味はしっかりおいしかったんです。だからこそ「次はちゃんと食べたい」という気持ちが強くなりました。あの最初の失敗がなかったら、こんなにいろいろ試してみようとは思わなかったと思います。
まとめ：フォークとナイフで切るのが今のところベスト
いろいろやってみた結果、フォークで固定してナイフでゆっくり切りながら食べる方法が一番きれいに食べられました。
手で食べるのも悪くないし、豪快さが楽しかったりもするんですが、クリームの崩れやすさを考えると外ではちょっと気になります。フォークとナイフで切って一口ずつ食べると、パンとクリームのバランスを確かめながら食べられるのもいいところです。
食べ方に正解はないと思うので、状況に合わせて試してみてください。初めて食べるならフォークとナイフから始めると失敗が少ないです。
この記事は個人の体験をもとに書いています。マリトッツォの種類やクリームの固さによって食べやすい方法は変わる場合があります。
