We believe that eating healthy shouldn't mean giving up the foods that you enjoy.
Replacing one meal a week with a plant based option can make a big difference in reducing carbon footprint.
Our bowls are bursting with delicious flavors that are good for you and the planet.

健康的な食生活をおくるために、お好きなテイストやフレーバーを我慢する必要はありません。
週に一度プラントベース(100%植物性由来)食にするだけで、CO²の排出量を減らすことができます。
我々のメニューは貴方と地球に良いものを一杯つめて作られています。



VEGAN

Bowls made with all plant based ingredients
動物性食材を一切使用していません
Tofu Genovese
Fried tofu marinated overnight in miso finished with a walnut and shiso leaf pesto. A bright and tasty combination.

ひと晩お味噌に漬け込んだ厚揚げをオーブンで焼き上げ、大葉とクルミで仕上げました。ジェノベーゼソースとの相性が抜群です。
Mexican Chili
Chili con Carne cooked with vegan crumbles, tomatoes and spices.Topped with a plant based shredded cheese.

植物性ひき肉をトマトとスパイスで煮込んだチリコンカン。ピリッとした旨味。トッピングのヴィーガンチーズとベストマッチです。
Teriyaki Tsukune
Plant based tsukune meatballs caramelized in a tangy teriyaki sauce.Served with our house made soy mayonnaise.

甘辛い照焼きソースを絡め、植物性ミートで作ったつくねをのせました。仕上げはコクのあるソイマヨネーズで満足感の高い逸品です。
Korean Spicy Chick 'n
Yang Nyum style Korean chicken made with soy meat and dressed with gochujang dressing.

大豆ミートをピリ辛のコチュジャンソースで絡めて、韓国のヤンニョムチキンをイメージしました。
Curry Lentil Patty
Plant based lentil patty with a hint of cumin.Perfect with our soy based creamy curry sauce.

クミンを加えたレンズ豆で作った植物性ハンバーグ。豆乳ベースのコクのあるカレーソースが美味しさを引き立てます。
Creamy Mushroom
Mushroom and shimeji mushrooms marinated in a soy based cream sauce.

マッシュルームとしめじを豆乳で作ったクリーミーソースに和えコクを出しました。ヴィーガンとは思えない美味しさです。
Ethnic Curry
A delicious plant based Thai style green curry.Served with a lemon wedge for a refreshing twist.

タイ風グリーンカレー。レモンを絞って爽やかに。植物性ミートとは思えない美味しさです。
Earth Bowl
An all veggie bowl with 7 different vegetables with a creamy nutritional yeast dressing.

7種類の野菜をたっぷりと使用したライスボウル。ヴィーガンの方に人気の「ニュートリショナルイースト」のドレッシングを使用しています。
Tofu Nanban
Nanban chicken made with freeze-dried bean curd.Served with a satisfying rich plant based tartar sauce.

高野豆腐をチキンに見立て、南蛮風に仕上げました。タルタルソースもコクのある味わいで、ヴィーガンではない方でも美味しく楽しんでいただけます。
Teriyaki Tsukune
Plant based tsukune meatballs caramelized in a tangy teriyaki sauce.Served with our house made soy mayonnaise.

甘辛い照焼きソースを絡め、植物性ミートで作ったつくねをのせました。仕上げはコクのあるソイマヨネーズで満足感の高い逸品です。

PESCATARIAN

Bowls containing seafood and vegetables
魚介類を使用しています
Hawaiian Poke
Hawaiian local food "Ahi Poke".Our Ahi tuna is full of umami, marinated in soy sauce and sesame oil.

まぐろを醤油とごま油で和えた、ハワイのローカルフード「アヒポケ」。日本人が大好きな旨味でいっぱいです。
Garlic Shrimp
Shrimp tossed in garlic and slow baked in the oven.A popular Hawaiian soul food.

ガーリックにじっくり漬け込んだシュリンプをオーブンで焼き上げたハワイのソウルフード。クセになる味です。
Garlic Shrimp
Shrimp tossed in garlic and slow baked in the oven.A popular Hawaiian soul food.

ガーリックにじっくり漬け込んだシュリンプをオーブンで焼き上げたハワイのソウルフード。クセになる味です。

MEAT PROTEIN

Bowls containing chicken and vegetables
チキンを使用しています
Grilled Chicken
Fresh chicken grilled in our kitchen. Finished with yogurt and hot sauce.

お店で作る自家製のグリルドチキンをたっぷりのせて、ヨーグルトソース&ホットソースで仕上げました。
Asian Meatball
Cilantro chicken meatballs.Our fish sauce dressing adds an ethnic touch.

パクチーをふんだんに使用した、鶏ひき肉のミートボール。ナンプラーを使用したドレッシングがエスニック感を醸し出します。
Asian Meatball
Cilantro chicken meatballs.Our fish sauce dressing adds an ethnic touch.

パクチーをふんだんに使用した、鶏ひき肉のミートボール。ナンプラーを使用したドレッシングがエスニック感を醸し出します。

LOCATION & HOURS

店舗情報
Adress
Shinjuku, Tokyo 163-0290
Opening hours
10:00 AM - 08:00 PM
Regular closing day
Irregular holidays
Regular closing day
Irregular holidays